LA VIGNE N’ATTEND PAS

Published on: 30 novembre 2020 Millésime 2020

Dans ce contexte économique et sanitaire inédit qui a ralenti le pays, nous avons dû nous adapter. Comme un pied de nez à cette pause imposée, le millésime 2020, lui, se moque du confinement et la vigne ne nous attend pas.

Nos équipes ont œuvré toute l’année avec motivation et bonne humeur pour faire face à la charge de travail et prendre soin de nos vignes. Nos sous-traitants sont également restés mobilisés pendant toutes ces semaines de confinement. Et au final, cette incroyable récolte 2020 arrive comme une grande bouffée d’air frais au cœur d’une année pas comme les autres.

Coté météorologie, l’hiver particulièrement doux a accéléré le débourrement. Une avance de plus de 2 semaines que l’on retrouvera par la suite lors d’une belle floraison homogène, sans phénomène de coulures. Le printemps humide, favorable au développement des maladies, a exigé un lancement plus précoce des premiers traitements.

Les quelques épisodes de gel du mois de Mai ont bien été contrés par nos équipements de lutte contre le gel (Frostguards).

L’été chaud et sec, a favorisé là encore une véraison précoce, mais  homogène, sans signe de stress hydrique grâce à notre terroir argileux.

Enfin, les dernières pluies de septembre sont venues parfaire la maturité des baies.

Les vendanges ont débuté avec une précocité de 3 semaines 

Dates de Récolte des Merlots : le 17/09/20, puis du 21 au 23/09/20

Date de Récolte des Cabernets Franc : 28/09/20

Date de Récolte des Cabernets Sauvigon : 29/09/20

Ecoulage : du 16 au 30/10/2020

Cette année 2020 marque la première récolte de nos jeunes plants, plantés en 2018 (pour rappel 33000 plants sur 3.4 Ha répartis entre merlot (60%) et cabernet franc (40%). Ils entreront en pleine production d’ici 2/3 ans.

Côté vinifications, les fermentations malolactiques viennent de se terminer, et les vins sont désormais logés en barriques neuves pour 18 mois d’élevage.

A ce stade, les jus dégustés confirment que nous avons récolté à belle maturité et laissent entrevoir un millésime tout en élégance : belle robe et belle structure, jolie densité et belles tenues des tannins, séduisant mélange de fruits frais et fruits mûrs…Quel bonheur ! Quelle satisfaction de tout le travail réalisé avec nos équipes!

Ce millésime 2020 n’a pas fini de nous surprendre !