De nouvelles plantations:
En juillet 2018, nous avions entamé la restructuration de notre vignoble avec la plantation de 3.4 hectares (densité de 9625 pieds soit près de 33000 plants répartis entre merlot (60%) et cabernet franc (40%) avec une forte proportion de sélections massales).
Aujourd’hui, 1 an après, nous pouvons nous féliciter d’un taux de réussite de plantation de 99,74% !
Ces jeunes plants viendront compléter la production de Chateau Ripeau dès 2021.
Sur le reste du vignoble :
Après 5 nuits de lutte intense menée contre le gel (à l’aide de nos équipements « Frostguard » complétés de quelques chaufferettes), la floraison bat son plein.
Cette floraison aura été express sur nos Merlots (en seulement 3 jours) avec une très belle homogénéité. Sur nos Cabernets, la fleur s’est développée plus classiquement sur une petite semaine.
L’état sanitaire irréprochable, l’homogénéité des baies et le peu de coulure observée, nous laisse envisager le meilleur pour la suite…patience, patience.
La mise en bouteille du millésime 2017 aura lieu fin juillet.